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Guindillas en vinagre en conserva

Carmen M. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Pondremos en botes de cristal, herméticos y esterilizados, las guindillas colocadas verticalmente.
Llenaremos 1/3 parte de cada bote con vinagre de vino.
Acabaremos de llenar los botes con agua mineral. Opcionalmente, se les puede añadir sal.
Cerraremos bien los botes y lo pondremos en una olla con agua, poniendo trapos entre medio de ellos, para que no choquen entre sí , dejándolos cocer al baño María, durante 20 minutos, para eliminar el aire que puedan tener.
Los podemos etiquetar, poniéndoles la fecha, es importante.
Los dejaremos reposar un mínimo de 1 mes, antes de consumirlos.