Preparación
- Lavaremos y secaremos los calabacines. Los cortaremos en dados de unos 3 cm.
- Introduciremos en el vaso del robot los dientes de ajo pelados y programaremos 6 segundos, velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula, bajaremos los ajos picados al fondo del vaso, añadiendo el aceite de oliva. Programaremos 4 minutos, 120º C., velocidad 1.
- Colocaremos la mariposa en las cuchillas. Añadiremos los dados de calabacín, la sal y la pimienta negra. Programaremos 20 minutos, 120º C., giro inverso, velocidad 1. Lo serviremos caliente
#calabacines
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