Tofu braseado
Como hacer Tofu braseado:Un plato ideal para vegetarianos y veganos. Una manera de preparar el tofu, al que le hemos aportado sabores con el de la manzana, la soja y el jengibre.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tofu braseado
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- Para 2 personas
Como hacer Tofu braseado
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- Freiremos los dados de tofu en una cacerola con aceite, hasta que toda su superficie esté crujiente y adquiera un tono de color dorado.
- A continuación cubriremos la mitad del volumen del tofu con agua mineral.
- Añadiremos 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de jugo concentrado de manzana y 1 cucharadita de jugo fresco de jengibre.
- Taparemos la cacerola y dejaremos cocer el tofu, hasta que todo el líquido se evapore completamente. Servir caliente.
(13 de abril de 2020).
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