Gratinado de patatas
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Como hacer Gratinado de patatas:Para elaborar este plato, además de las patatas, emplearemos un queso, de los que se definen como apestosos, pero que en cambio es muy sabroso, como es el Bouquet, un queso que se elabora con leche de vaca pasteurizada. Con ello, obtendremos un plato de patatas, realmente con mucho aroma y sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Gratinado de patatas
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- Para 4 personas
Como hacer Gratinado de patatas
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- Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos finos.
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- En una fuente de horno, ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, colocando alternativamente, capas de patatas y láminas de queso.
- Batiremos los huevos y los mezclaremos con la leche, sazonándola con sal y nuez moscada y vertiéndolo por encima de las patatas.
- Repartiremos la mantequilla en trocitos por encima y las introduciremos en el horno, durante unos 45 minutos, hasta que las patatas estén cocidas. Servir bien caliente.
( 7 feb).
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