Glaseado o blanco costra

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 50 min · 👥 4 · Media
Glaseado o blanco costra
Glaseado o blanco costra

Preparación

  1. Batiremos la clara de huevo a punto de nieve fuerte, con una cuchara de madera.
  2. Una vez formado el glasé, le añadiremos unas gotas de anís y un poquito de agua mineral.

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Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 1 clara de huevo
  • 1 chorrito de anís dulce
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 chorrito anís

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Detalles

Tiempo total
50 min
Comensales
4
País
Francia

⚠️ Alérgenos

Huevos
🍳

Chef IA

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