Gazpacho mixto
Como hacer Gazpacho mixto:Una variante del gazpacho muy particular, en la que aportaremos el sabor de una mayonesa, pero siempre manteniendo la textura. Plato muy popular que solemos consumir, en cuanto empiezan los calores estivales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Gazpacho mixto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Gazpacho mixto
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos una salsa mayonesa (ver receta en esta misma web) o bien emplearemos de bote, ya elaborada.
- Pelaremos los tomates y los pondremos en el vaso de la batidora junto con el diente de ajo pelado, el pan remojado en vinagre, la cebolla, pelada y troceada, y la sal con un poco de agua, triturándolo.
- Cuando hayamos obtenido una pasta, añadiremos la salsa mayonesa, mezclándola bien y agregaremos poco a poco el agua muy fría (reservarla antes en la nevera).
- Opcionalmente, lo serviremos con un picadillo de pimiento rojo y verde, con unos cuadraditos de pan. Le añadiremos unos cubitos de hielo.
(21 de marzo de 2022).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
