Gambitas rebozadas con mayonesa
Preparación
- Cascaremos el huevo en un bol, salpimentándolo y batiéndolo.
- Introduciremos las gambitas peladas en el bol.
- Las retiraremos con la espumadera y las rebozaremos en el pan rallado.
- En una sartén con abundante aceite caliente, freiremos las gambitas y las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Las acompañaremos con una salsa mayonesa en una salsera aparte.
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