Gambas rebozadas con salsa picante
Como hacer Gambas rebozadas con salsa picante:Otro plato de la cocina tradicional japonesa, en la que cocinaremos unas gambas peladas y rebozadas con fécula de patata, para guisarlas con una salsa picante, muy interesante. Algunos de estos productos los encontraremos en tiendas especializadas, que cada día nos encontramos más.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Gambas rebozadas con salsa picante
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa :
Como hacer Gambas rebozadas con salsa picante
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- Pasar las gambas peladas por la fécula de patata.
- Trocear el jengibre y el puerro.
- Mezclar todos los ingredientes de la salsa, el ketchup, la salsa de soja, el sake, el azúcar, el layu, el agua mineral, la pimienta negra molida y el aceite de oliva en un tazón.
- Freiremos ligeramente las gambas rebozadas.
- Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y sofreír las gambas con la mitad de la salsa, a fuego fuerte, y removiendo, un par de minutos.
- Añadir el resto de la salsa, el jengibre y el puerro sin dejar de remover y servir.
(26 de julio de 2024).
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