Flan de huevo al caramelo
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180°C.
- Haremos un caramelo con el azúcar, vertiéndolo en 4 flaneras individuales grandes.
- Mezclaremos la leche condensada, la leche, los huevos, la yema de huevo y la esencia de vainilla, removiéndolo bien, luego lo pasaremos por un colador, para que nos quede una mezcla más fina.
- Verteremos la mezcla en los moldes para flanes.
- Pondremos en el horno previamente calentado a 180ºC. cocinando los flanes, al baño María, durante 40 minutos aproximadamente.
- Podemos acompañarlos con nata montada.
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