Flan de chocolate con leche de avena
Como hacer Flan de chocolate con leche de avena:Un delicioso flan de chocolate para las personas que son alérgicas a la lactosa. Aunque también para las personas que deseen saborear un flan diferente al tradicional.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 80 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Flan de chocolate con leche de avena
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el caramelo:
Como hacer Flan de chocolate con leche de avena
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Para hacer el caramelo:
- Pondremos en un cazo el azúcar y un poco de agua, a fuego suave, hasta hacer un caramelo de color dorado. No lo tenemos que quemar porque si no, nos amargaría.
- Lo repartiremos en 8 flaneras, cubriendo bien el fondo y algo de las paredes, moviéndolo.
Para hacer el flan:
- Llevaremos a ebullición la leche de avena con el azúcar y el chocolate troceado, en un cazo.
- Lo retiraremos del fuego y con una cuchara de madera o unas varillas, lo removeremos hasta que esté fundido.
- Batiremos los huevos y las yemas y añadiremos la leche tibia anterior, sin dejar de remover.
- Lo pasaremos por un colador y lo verteremos en las flaneras que ya tenemos con el caramelo en el fondo.
- Precalentaremos el horno a 200º C. y lo coceremos al baño María durante 50 minutos. Dependiendo del horno podrá estar entre 45 o 60 minutos.
- Los dejaremos enfriar antes de desmoldearlos.
(22 de diciembre de 2016).
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