Filetes de ternera con almendras y ciruelas
Preparación
- Ablandaremos las ciruelas en un bol con agua caliente.
- Tostaremos las almendras en una sartén con un poco de aceite, reservando algunas para decorar, el resto las picaremos.
- Enharinaremos los filetes de ternera y los doraremos en una sartén con mantequilla.
- Los bañaremos con el vino blanco, dejándolo evaporar un poco.
- Incorporaremos las almendras picadas y las ciruelas escurridas. Los salpimentaremos y los dejaremos cocer, durante 5 minutos más, a fuego suave.
- Los serviremos decorándolos con las almendras enteras reservadas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
