Fideuá con sepia
Como hacer Fideuá con sepia:La comunión de la pasta con la sepia hacen un plato exquisito para cualquier paladar. Y para los más atrevidos un poco de salsa de alioli mmmmmm... fantástico.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 28 min
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Ingredientes para Fideuá con sepia
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Fideuá con sepia
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños, y los sofreiremos en una paella con aceite de oliva, unos 10 minutos.
- Cuando empice a dorase, añadiremos la sepia cortada también en cuadritos, 5 minutos más
- Cuando este un poco hecha, incorporaremos los tomates, pelados y cortados a cuadritos, dejándolos pochar 5 minutos más.
- Agregaremos el fideo especial para este plato y el caldo de pescado correspondiente, un poco de sal y perejil picado, también podemos añadirle un poco de condimento, para dar color, dejándolo cocer, el tiempo que nos indique el envoltorio (unos 8 minutos, dependiendo si nos gustan más o menos al dente).
- Podemos acompañarla con un poco alioli Salsa alioli.
(18 de abril de 2016).
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