Preparación
- Pelaremos los espárragos y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
- Los enfriaremos en agua fría con hielo.
- Derretiremos la mantequilla en una sartén, a fuego moderado, y freiremos los espárragos con el perejil, durante 5 minutos.
- Formaremos 6 ramilletes de espárragos sobre una fuente de horno, poniéndoles encima de cada uno de ellos, 1 loncha de jamón y otra de queso holandés, perfumándolo con un poco de pimentón y pimienta negra recién molida.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 10 minutos.
Servir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Leche
