Preparación
- Herviremos los espaguetis en abundante agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante, dejándolos "al dente". Los escurriremos y reservaremos en caliente.
- En una sartén con aceite, doraremos los dientes de ajo y luego los retiraremos.
- Limpiaremos las sardinas de vísceras, escamas y espinas, cortándolas en varios trozos, friéndolos en la misma sartén donde hemos dorado los ajos, a fuego suave, durante unos 5 minutos.
- Añadiremos los tomates triturados y el perejil picado, sazonándolo con sal y pimienta negra, prolongando la cocción durante 5 minutos más.
- Extenderemos los espaguetis sobre una fuente caliente, condimentados con la salsa de sardinas y tomates.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
