Preparación
- Cortaremos la cebolla, la patata, la zanahoria y las hojas de col, bien pequeñas.
- Las pondremos a cocer en una olla con agua mineral fría.
- Cuando arranque a hervir, añadiremos una bola hecha de manteca rancia con harina, dejándolo cocer a fuego lento durante 2 horas ( en olla express 40 minutos).
- Pasado este tiempo, agregaremos la pasta de sopa de letras. La dejaremos cocer durante 8 minutos más.
- Rectificaremos de sal y ya podemos servirla.
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