Ensalada verde
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Como hacer Ensalada verde:Una ensalada clásica de los veganos en la que tan solo emplearemos vegetales. Ideal también para dietas de adelgazamiento. La aliñaremos con una vinagreta de cítricos muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 4 min
Ingredientes para Ensalada verde
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la vinagreta:
Como hacer Ensalada verde
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- Cortaremos las puntas de las judías verdes, cortándolas en tiras finas, a lo largo.
- En una olla, llevaremos a ebullición las judías verdes junto con 1 cucharadita de sal, dejándolas cocer, durante 4 minutos. Las escurriremos y enfriaremos debajo del grifo, con agua fría.
- Lavaremos bien las hojas verdes (espinacas y canónigos) y las escurriremos bien.
- Abriremos el aguacate por la mitad, retiraremos el hueso y retiraremos la pulpa de la piel, con una cuchara, la colocaremos en un plato y la cortaremos en láminas finas, bañándolas con el zumo de limón entero.
- Lavaremos los tomates, cortándolos en octavos.
- En un bol, mezclaremos las hojas verdes, las judías verdes, los tomates y el aguacate.
- En otro recipiente, prepararemos una vinagreta, batiendo el vinagre con el zumo de limón, una pizca de sal y otra de pimienta negra.
- Poco a poco, iremos agregando el aceite, batiéndolo enérgicamente.
- Serviremos la ensalada verde, aliñada con la vinagreta.
(02 de mayo de 2018).
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muy buenas las recetas y ademas faciles de hacer muchas gracias por compartir.
estoy encantada y aprendiendo mucho,intentare aportar lo poco que se
Pues te animo a que subas tus recetas, es muy fácil y si tienes alguna duda me lo dices, Saludos!!
la ensalada buenisima..animaros yo ya se lo he recomendado a mis amigos