Ensalada de tiburones con maíz
Como hacer Ensalada de tiburones con maíz:Una ensalada muy completa, por todos los ingredientes con la que la elaboramos. Muy diferente a otras ensaladas, en esta emplearemos pasta (tiburones pequeños), que la hace más atractiva y sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Ensalada de tiburones con maíz
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de tiburones con maíz
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- Coceremos la pasta en abundante agua con sal y cuando estén al dente (ver tiempo en el envoltorio), la escurriremos y enfriaremos debajo del grifo con agua fría.
- Lavaremos la lechuga y colocaremos las hojas enteras en el fondo de la fuente de servir.
- Asaremos la carne de ternera a la plancha y la cortaremos y filetearemos.
- Coceremos los huevos durante 10 minutos.
- Lavaremos los champiñones y los rehogaremos en una sartén con aceite y sal.
- Cortaremos el pimiento en trozos.
- Mezclaremos todos los ingredientes, junto con el maíz y los guisantes cocidos, colocándolos encima de las hojas de lechuga.
- Adornaremos la ensalada con los huevos duros, pelados y cortados en discos.
- La acompañaremos con una salsera aparte con la salsa mayonesa.
(20 de marzo de 2023).
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