Ensalada de pollo y trucha

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Ensalada de pollo y  trucha
Ensalada de pollo y  trucha

Preparación

  1. Lavaremos la lechuga y cortaremos las hojas a tiras.
  2. Asaremos las pechugas y las cortaremos en tiras muy finas.
  3. Cortaremos también la trucha, el apio y las aceitunas en tiras y el queso a dados.
  4. Lo mezclaremos todo y aliñaremos con una salsa vinagreta que haremos con aceite de oliva, vinagre, mostaza y un poco de sal.

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • 200 gr. de trucha ahumada.
  • 100 gr. de queso semicurado.
  • 1 lechuga rizada.
  • 8 aceitunas negras deshuesadas.
  • la parte blanca de 1 apio.
  • Para la vinagreta: — XXXX
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 4 cucharadas de vinagre.
  • sal.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
15 min
Comensales
4
País
Noruega

⚠️ Alérgenos

Leche Pescado
🍳

Chef IA

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