Ensalada de pepinos y fresones


Como hacer Ensalada de pepinos y fresones:

 Una estupenda ensalada, la que a continuación vamos a elaborar. Además, si tenemos un poco de creatividad, haremos una presentación muy bonita.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de pepinos y fresones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de pepinos y fresones


Ensalada de pepinos y fresones

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  1. Lavaremos el pepino, cortaremos las puntas y marcaremos con un cuchillo afilado unas ranuras verticales a la piel.
  2. Lo cortaremos en rodajas finas y las salaremos, dejándolas en una fuente, para que desprendan el agua.
  3. Machacaremos los granos de pimienta rosada, en un mortero, mezclándola con aceite de girasol, el vinagre de manzana, el zumo de 1/2 limón y sal.
  4. En un plato de servir, pondremos un círculo de lechuga o escarola, las rodajas de pepino y los fresones cortados por la mitad.
  5. Cortaremos trocitos de limón, repartiéndolos por encima y la aliñaremos con la vinagreta anterior.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (22 de enero de 2022).
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