Ensalada de pepino y cebolla
Preparación
- Lavaremos y cortaremos el pepino en rodajas.
- Cortaremos la cebolla en juliana fina.
- En un bol, pondremos los trozos de pepino y de cebolla.
- Agregaremos el vinagre, el agua helada, el azúcar, la sal, el eneldo y la pimienta negra.
- Mezclarlo todo bien y lo reservaremos en el frigorífico unas 2 horas. Servir frío en platos.
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