Ensalada de habas tiernas y queso feta
Como hacer Ensalada de habas tiernas y queso feta:Como en los congelados podemos encontrar habas baby, esta ensalada podemos elaborarla en cualquier época del año, pero si aprovechamos la temporada de habas,,obtendremos una ensalada con mucho más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Ensalada de habas tiernas y queso feta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ensalada de habas tiernas y queso feta
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- Coceremos las habas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas, durante unos 20 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
- Mientras tanto, calentaremos en una sartén con aceite, los tomates cortados en 2 trozos y los ajos machacados, cociéndolos hasta que los tomates cojan color.
- Añadiremos el queso feta, removiéndolo durante 1 minuto.
- Mezclaremos el contenido de la sartén con las habas cocidas, el eneldo picado, las aceitunas, la sal y la pimienta negra.
- Lo serviremos adornado con el resto del eneldo.
(25 de febrero de 2019).
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