Ensalada de habas tiernas y queso feta
Preparación
- Coceremos las habas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas, durante unos 20 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
- Mientras tanto, calentaremos en una sartén con aceite, los tomates cortados en 2 trozos y los ajos machacados, cociéndolos hasta que los tomates cojan color.
- Añadiremos el queso feta, removiéndolo durante 1 minuto.
- Mezclaremos el contenido de la sartén con las habas cocidas, el eneldo picado, las aceitunas, la sal y la pimienta negra.
- Lo serviremos adornado con el resto del eneldo.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
