Ensalada de gambas y nectarinas
Como hacer Ensalada de gambas y nectarinas:Como que pronto tendremos en nuestros mercados las sabrosas nectarinas, vamos a detallar esta exquisita ensalada. Las mezclaremos con unas gambas, rociada con zumo de lima, aromatizado con el jengibre y la menta fresa, adornada con los pistachos. Una buena mezcla de sabores y texturas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de gambas y nectarinas
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de gambas y nectarinas
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- En un bol grande, combinaremos las gambas, cocidas al vapor y peladas, el zumo de lima, el jengibre rallado y las nectarinas cortadas a trozos.
- Después, licuaremos 2 nectarinas y con su zumo, lo rociaremos sobre los otros ingredientes.
- Servir la ensalada en platos individuales, decorada con hojas de menta fresca y unos pistachos pelados.
(13 de febrero de 2021).
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