Cogollos de lechuga a la plancha
Preparación
- Cortaremos los cogollos por la mitad, los marcaremos a la plancha por los dos lados con un chorro de aceite de oliva y los salpimentamos.
- En una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, doraremos los ajos y la guindilla cortada en rodajas.
- Incorporaremos las gambas y las gulas, las saltearemos a fuego fuerte y sazonaremos.
- Colocaremos los cogollos en el plato y salsearemos con el refrito de gambas y gulas.
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