Ensalada de flores y lechugas amargas con vinagreta de Módena
Preparación
- Colocaremos las lechugas en una ensaladera transparente.
- Las aliñaremos con la vinagreta de Módena con la ayuda de un vaporizador (si se tiene).
- Añadiremos un poco de queso parmesano, cortado en láminas finas y las simientes de sésamo.
- Finalmente, lo decoraremos poniendo por encima las flores.
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Valoraciones (1)
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tiene mala pinta pero ai qe provar todo no¿¿¿¿????
Ingredientes
- 300 gr. de mezcla de lechugas amargas y picantes — (rúcula verde, morada, berros, canónigos, acelga roja, escarola y acederas)
- 1 bandeja pequeña de flores — ( pensamientos, calédulas, dientes de león y borrajas).
- vinagreta de aceite de oliva y vinagre de Módena.
- láminas de queso parmesano.
- simientes de sésamo o pipas de calabaza tostadas — (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
