Ensalada de endibias con Rambol a las finas hierbas
Preparación
- En un bol, batiremos la nata líquida junto con el queso, hasta formar una crema espesa, sazonándola con sal y pimienta negra.
- Cortaremos la base de las endibias, limpiándolas bien.
- Las colocaremos en un plato como si fuesen pétalos.
- Cortaremos los rabanitos colocándolos en el centro del plato.
- Pondremos un poco de la salsa sobre los rabanitos y el resto la serviremos en una salsera aparte.
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