Preparación
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en dados, poniéndolas a cocer, en agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos a daditos, rociándolos con el zumo de limón.
- Cortaremos las salchichas en rodajas finas y los pepinillos en trocitos.
- Prepararemos una salsa mahonesa, con el huevo y el aceite, (ver receta en la web) sazonándolo con sal y añadiéndole el yogur.
- Mezclaremos las patatas con las manzanas, las salchichas y los pepinillos con la salsa.
- La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.
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