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Dulce de melocotón al horno

Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 4 · Media

Preparación

Calentaremos el horno a 200ºC.
Untaremos con un poco aceite, una bandeja de horno o un molde para hornear.
En un bol grande, mezclaremos la avena, los melocotones, cortados a trocitos y el azúcar, mezclándolos bien.
En otro bol, mezclaremos bien la leche, el extracto de vainilla y el extracto de almendra.
Lo agregaremos al otro bol que contiene los melocotones, mezclándolos bien.
Finalmente, incorporaremos las claras de huevo, montadas a punto de nieve, con delicadeza y de forma envolvente.
Verteremos la mezcla a la bandeja o del molde de hornear y la introduciremos en el horno, durante unos 45 a 55 minutos. Servirlo caliente.