Preparación
- Pondremos el queso fresco para untar en un bol amplio, añadiendo la cucharada de miel, la canela en polvo y la piel rallada fina de medio limón, mezclándolo todo bien, ayudados de las varillas manuales.
- Cortaremos los dátiles por la mitad a lo largo, sin llegar a cortarlos del todo, eliminando con cuidado el hueso y rellenándolos con la mezcla del queso y miel.
- Emplataremos los dátiles en platos de postre y los espolvorearemos con un poco de canela en polvo, decorándolo con unas gotitas de miel y unas hojitas de menta.
#dátiles
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