Cuscús de hortalizas
Como hacer Cuscús de hortalizas:Hoy os presentamos una receta vegana a base de cuscús y verduras. Una excelente comida para eliminar la parte de alimentos con proteínas. ¿A qué no sabéis que a mis niños les ha encantado? Pués, ya sabéis a probarlo, igual os sorprende.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Cuscús de hortalizas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Cuscús de hortalizas
Marca los pasos que ya has hecho
- Para preparar el cuscús precocido:
- Mezclaremos la misma cantidad de cuscús que de agua hirviendo, la cubriremos con un paño y la dejaremos reposar durante 5 minutos.
- Le añadiremos un poco de aceite de oliva y mezclaremos bien.
- Sazonaremos con comino y un poco de sal.
- Para saltear las verduras:
- Limpiaremos las verduras y las cortaremos en daditos.
- Separaremos la coliflor en ramitos pequeños.
- Cortaremos las alcachofas en láminas.
- Coceremos las verduritas en una olla con agua ligeramente salada, durante 8 minutos.
- Las escurriremos, salpimentándolas, espolvoreándolas con el jengibre en polvo y la nuez moscada, la menta y el perejil picados.
- Mezclaremos las verduritas con el cuscús precocinado y ya podemos servirlo.
(15 de enero de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
