Cupcakes
Como hacer Cupcakes:Vamos a elaborar unos deliciosos Cupcakes, aprovechando que viene el Halloween. Son muy entretenidos y podemos cubrirlo de muchas maneras. Espero que esta receta os guste, con estos ingredientes nos saldrán 12 piezas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Cupcakes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la pasta:
- Para la crema y el adorno:
Como hacer Cupcakes
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos el horno a 180 °C.
- Tostaremos la almendra o la avellana molida en una sartén sin aceite, zarandeándola constantemente, hasta que se dore. La retiraremos de la sartén y la dejaremos enfriar.
- Colocaremos los moldes de papel en un molde múltiple para magdalenas.
- Con las varillas eléctricas, batiremos en un recipiente la mantequilla con el azúcar normal y el avainillado.
- Incorporaremos los huevos de uno en uno, a medida que se vayan integrando.
- Tamizaremos en otro recipiente, un bol, por ejemplo, la harina con la levadura.
- Mezclaremos el paso anterior con la almendra o avellana tostada y la sal.
- Incorporaremos la mezcla de harina y la leche, a la mezcla de mantequilla, alternándolas, hasta obtener una pasta homogénea.
- Repartiremos esta pasta en los moldes de papel que tenemos dispuestos.
- Los introduciremos en el horno durante unos 25 minutos o hasta que los veamos dorados.
- Los retiraremos del horno y los dejaremos enfriar completamente.
- Prepararemos la crema, batiendo la mantequilla, hasta que esté esponjosa.
- Le agregaremos el azúcar glas y las 2 cucharadas de zumo de limón.
- Lo iremos batiendo, añadiendo, gota a gota, el colorante alimentario, hasta obtener el color deseado.
- La introduciremos en el frigorífico, durante 1 hora.
- Con una manga pastelera con boquilla de estrella, llena con la preparación anterior, la aplicaremos sobre los cupcakes.
- Terminaremos la elaboración colocando 1 cereza en cada uno de ellos. Ahora a disfrutarlos.
(15 de octubre de 2017).
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