Preparación
- Cortaremos las pechugas de pollo en filetes pequeños, del tamaño de los nuggets.
- Los salpimentaremos y espolvorearemos con el jengibre rallado y le agregaremos la salsa de soja, 2 cucharadas por cada pechuga, dejándolos macerar durante 30 minutos.
- En un bol mezclaremos 2 partes de salvado de avena más 1 de semillas de sésamo.
- Rebozaremos los filetes con dicha mezcla.
- Pondremos los filetes sobre una placa de horno untada con aceite.
- Meteremos la placa en el horno previamente precalentado a 200ºC., durante 15-20 minutos.
- A mitad de tiempo daremos la vuelta para que se hagan por ambos lados.
- Debemos tener cuidado de que no se nos quemen ya que el sésamo se tuesta facilmente.
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