Preparación
- Cortaremos los champiñones en láminas y lo mezclaremos en un bol con una bechamel.
- Repartiremos esta mezcla sobre las crêpes y las enrollaremos.
- Engrasaremos una fuente de horno con mantequilla, colocaremos las crêpes rellenas y los espolvorearemos con queso rallado emmental.
- Las introduciremos en el horno, previamente calentado, a 180ºC. dejándolas hornear durante 10 minutos. Servirlos calientes.
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