Preparación
- Exprimiremos los limones y rallaremos la piel de uno de ellos.
- En un bol grande, mezclaremos la leche condensada, la ralladura del limón y el zumo de los limones, removiéndolo bien con una espátula, hasta que quede bien ligada.
- Incorporaremos la nata montada, mezclándola con cuidado para que no nos baje, con movimientos envolventes de arriba a abajo, hasta que consigamos una masa homogénea.Lo repartiremos en copas o en cuencos individuales y los meteremos en el congelador durante 1 hora.
- A la hora de servirlos, los decoraremos con unas grosellas y 1 barquillo.
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