Crema de zanahorias al queso
Como hacer Crema de zanahorias al queso:Una crema de zanahorias, a la que, además de los ingredientes tradicionales, como la patata y la cebolla, le añadiremos el tomate y el agradable sabor del queso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Crema de zanahorias al queso
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- Para 4 personas
Como hacer Crema de zanahorias al queso
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- Pelaremos las patatas, las zanahorias, la cebolla y los tomates. Los trocearemos y pondremos a cocer, en una olla con agua y sal.
- Cuando estén cocidas (de 15 a 20 minutos), retiraremos las verduras, reservando el caldo, por si la crema quedara demasiado espesa.
- Pasaremos las verduras y el queso por la batidora, y si se queremos una crema más fina, la pasaremos por el chino, condimentándola con sal.
- Podemos espolvorearla con pimienta negra recién molida. Servir caliente.
(24 de septiembre de 2019).
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