Crema de yogur y coco con frutas
Preparación
- Verteremos el yogur griego en un bol.
- Reservaremos 1 cucharada de miel para decorar y verteremos el resto en el bol.
- Incorporaremos la leche de coco, mezclándolo todo bien.
- Taparemos el bol con papel film y lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
- Pelaremos el plátano, el kiwi y la naranja, retirándole a esta última la piel fina y cortaremos todas las frutas en trocitos.
- Reservaremos una parte de las frutas para decorar y el resto las agregaremos a la crema de yogur, removiéndolo para que se integren.
- Repartiremos la crema de yogur en 4 copas, distribuyendo las frutas reservadas por encima, espolvoreándolas con el coco rallado y regándolas con un hilo de miel.
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