Crema de verduras frescas
Como hacer Crema de verduras frescas:Una crema muy suave, la que a continuación vamos a elaborar. La haremos con patata, puerro, cebolla y apio, cocido en un caldo de verduras, que podemos comprar envasado. Para culminar la crema, le añadiremos unos costrones de pan frito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Crema de verduras frescas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Crema de verduras frescas
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- Lavaremos y pelaremos todas las verduras.
- En una cacerola, pondremos a cocer todas las verduras troceadas, con el caldo de verduras y casi cubiertas de agua mineral, hasta que estén blandas (unos 15 a 20 minutos).
- Las escurriremos y pasaremos por la batidora, añadiendo la leche, ya hervida.
- En un cazo engrasado con mantequilla, lo calentaremos un poco.
- Lo serviremos rociándolo con 1 hilillo de aceite de oliva y unos costrones de pan frito.
(08 de mayo de 2020).
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