Crema de chocolate al coñac
Preparación
- Pondremos un cazo al fuego, con el agua mineral, el chocolate cortado a trozos, la maizena, el azúcar y el coñac, hasta que se haya derretido todo, a fuego suave y sin dejar de remover, hasta que espese.
- Apagaremos el fuego y le añadiremos la mantequilla, removiéndolo con una cuchara de madera. Lo podemos consumir frío o caliente.
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