Copa de fruta al cava
Como hacer Copa de fruta al cava:Como estamos en plena temporada de melones y sandías, lo aprovecharemos para elaborar este postre tan fresco y agradable. El cava deberemos ponerlo muy frío, para que realmente sea refrescante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Copa de fruta al cava
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Como hacer Copa de fruta al cava
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- Con una cuchara redonda, sacaremos la pulpa de las frutas en forma de bolitas y las reservaremos.
- En un plato, mezclaremos muy bien el azúcar y el colorante.
- En otro batiremos ligeramente la clara de huevo.
- Untaremos ligeramente los bordes de las copas con la clara de huevo, pasándolos por el azúcar coloreado.
- Rellenaremos las copas hasta las dos terceras partes con la bolas de fruta variada. Si las bolas están a la temperatura adecuada, podemos servirlo de inmediato, si no, las pondremos un rato en la nevera.
- En el momento de servir, se vierte el cava muy frío, decorando las copas con tiras de piel de lima.
(24 de agosto de 2018).
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