Cookies con pepitas de chocolate
Como hacer Cookies con pepitas de chocolate:Esta tarde he hecho estas cookies para mis pequeños, a ellos les encantan. Al ser productos naturales son una buena opción para una merienda o para comerlas a media mañana. A los demás también nos encantan.
- Invitados: 40 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Cookies con pepitas de chocolate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Cookies con pepitas de chocolate
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- Pondremos en un bol el azúcar blanco, el azúcar moreno, la mantequilla en pomada y el huevo.
- Lo mezclaremos todo con un batidor manual hasta que quede todo bien integrado.
- Tamizaremos la harina y el bicarbonato y lo añadiremos a la masa anterior.
- Le añadiremos la cucharadita de sal y las pepitas de chocolate.
- Amasaremos con las manos hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol.
- Sacaremos la masa del bol y terminaremos de amasar encima del mármol de la cocina.
- Reservaremos la masa dentro de un bol tapado con papel film, dentro del frigorífico durante 30 minutos.
- Precalentaremos el horno a 190ºC. programa arriba y abajo.
- Haremos bolitas con la masa y las iremos depositando encima de una bandeja forrada de papel de horno.
- Las iremos aplastando un poco y las pondremos un poco separadas ya que al hornearlas se hacen un poco más grandes.
- Las hornearemos durante 10 minutos.
- Al salir del horno están un poco blandas, pero es normal, no las tenemos que tocar hasta que estén frías.
- Posiblemente tengamos que hacer 2 hornadas, ya que en mi horno no me caben todas a la vez.
- Una vez frías estarán mas duras.
- Las pondremos en una lata de aluminio para galletas y las podremos ir comiendo durante varios días, ya que no se estropean.
(13 de junio de 2018).
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