Bundt cake de fresas con nata y pepitas de chocolate
Como hacer Bundt cake de fresas con nata y pepitas de chocolate:Para este bizcocho, emplearemos un molde de corona para bundt, que lo hace más vistoso. Esta vez lo haremos añadiendo a la masa del, bizcocho, las fresas cortadas a daditos mezcladas con la nata, además de las pepitas de chocolate. Ideal para un buen desayuno o merienda, pero también como postres.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 55 min
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Ingredientes para Bundt cake de fresas con nata y pepitas de chocolate
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- Para 8 personas
- Accesorios:
Como hacer Bundt cake de fresas con nata y pepitas de chocolate
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- Calentaremos el horno a 180ºC., arriba y abajo.
- Mezclaremos la harina con la levadura y la sal.
- Batiremos la mantequilla con con ambos azúcares, hasta obtener una crema suave y esponjosa.
- Añadiremos los huevos, de uno en uno, a medida que se vayan integrando.
- Agregaremos la vainilla, mezclándola bien.
- Incorporaremos la harina y la nata, batiendo a velocidad baja, en tres tandas, empezando y acabando con la harina.
- Con la ayuda de una espátula, agregaremos las fresas cortadas, mezclándolas suavemente.
- Añadiremos las pepitas de chocolate, de la misma manera.
- Untaremos el molde Bundt con mantequilla, donde verteremos la preparación anterior.
- Lo introduciremos en el horno, durante unos 55 minutos. Comprobaremos que el bizcocho está hecho, clavando un palillo, este debe salir seco. Si no es así, lo dejaremos 5 minutos más.
- Dejaremos que se enfríe, sobre un a rejilla, durante 10 minutos. Luego lo desmoldaremos, dejándolo enfriar del todo. Podemos espolvorearlo con azúcar o coco rallado.
(21 de noviembre de 2019).
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