Preparación
- Lavaremos y secaremos. Podemos cortarlas a lo largo por la mitad, si lo deseamos. desecharemos los pies.
- Las freiremos, a fuego suave en una sartén con aceite y mantequilla.
- Añadiremos los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta.
- Cuando se haya evaporado el agua de las setas, las dejaremos cocer 10 minutos más. Servir de inmediato.
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