Colmenillas al jerez
Como hacer Colmenillas al jerez:Las colmenillas son de las setas más sabrosa que podemos encontrar en nuestros bosques. Siempre has que cocinarla bien, porque es muy indigesta si no lo hacemos. Se acostumbra a eliminar todo el tronco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Colmenillas al jerez
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- Para 4 personas
Como hacer Colmenillas al jerez
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- Lavaremos y secaremos. Podemos cortarlas a lo largo por la mitad, si lo deseamos. desecharemos los pies.
- Las freiremos, a fuego suave en una sartén con aceite y mantequilla.
- Añadiremos los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta.
- Cuando se haya evaporado el agua de las setas, las dejaremos cocer 10 minutos más. Servir de inmediato.
(07 de octubre de 2019).
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