Coliflor rebozada
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Como hacer Coliflor rebozada:Otra manera de saborear una verdura, como la coliflor, que para darle otro sabor, la coceremos en ramitos, que luego rebozaremos y feeiremos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Coliflor rebozada
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- Para 4 personas
Como hacer Coliflor rebozada
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- Coceremos la coliflor, cortada en ramitos, en abundante agua con sal, una vez en su punto (unos 15 minutos), pondremos las ramitas a escurrir sobre un paño.
- Cuando estén bien secas, las rebozaremos en harina, las pasaremos por huevo batido y los freiremos en abundante aceite caliente.
- Una vez doradas, las retiraremos de la sartén, dejándolas reposar sobre papel absorbente.
- Las espolvorearemos con cebollino picado. Puede servirse la coliflor sola o como guarnición de carne.
(27 de septiembre de 2019).
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