Coliflor con chirlas
Como hacer Coliflor con chirlas:Una sabrosa combinación de mar y montaña, en la que combinaremos la coliflor con unas chirlas que guisaremos con cebolla, ajo, guindilla, perejil y vino blanco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Coliflor con chirlas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Coliflor con chirlas
Marca los pasos que ya has hecho
- Separaremos la coliflor en ramitos y los lavaremos bien.
- Los pondremos a cocer en una olla en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 15 minutos o hasta que la coliflor este tierna pero entera.
- Mientras, prepararemos las chirlas.
- Pelaremos y picaremos la cebolla y los dientes de ajo, muy menudos.
- Calentaremos el aceite en una cazuela de barro y rehogaremos los ajos y la cebolla, a fuego suave.
- Añadiremos la guindilla picada y cuando la cebolla esté transparente, agregaremos el vino blanco, dejándolo que de un hervor.
- Incorporaremos las chirlas y el perejil picado. Taparemos el recipiente y dejaremos que las chirlas se abran.
- Escurriremos la coliflor y la incorporaremos a la cazuela con las chirlas, removiéndolas bien.
- Rectificaremos el sazonado si fuese necesario, dejándolo cocer todo junto 2 minutos más. Presentarlo en la misma cazuela.
(08 de enero de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
