Coliflor adobada rebozada
Como hacer Coliflor adobada rebozada:Una manera de poder hacer comer verduras aquellos que no son muy dados a hacerlo. Primero adobaremos la coliflor y luego, una vez rebozada la freiremos. Podemos emplearla también como acompañamiento para carnes asadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Coliflor adobada rebozada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Coliflor adobada rebozada
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- Limpiaremos la coliflor y la cortaremos en ramitos.
- Los pondremos en un recipiente en adobo con el vinagre, los dientes de ajo, el laurel, el orégano y la pimienta negra, durante 1 hora.
- Transcurrido ese tiempo, los coceremos en una olla con agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
- Los escurriremos y los rebozaremos con harina y huevo batido, friéndolos en una sartén con abundante aceite caliente, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Los colocaremos en una bandeja, acompañándolos con tomates cherry abiertos por la mitad y espolvoreados con perejil picado, 1 anchoa y 2 aceitunas negras.
(14 de julio de 2019).
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