Preparación
- Limpiaremos la col y trincharemos las hojas en tiras finas.
- Disolveremos 2 cubitos de caldo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
- Añadiremos el vino blanco y lo dejaremos cocer, a fuego suave,durante 20 minutos.
- Pelaremos las manzanas, les quitaremos el corazón y las cortaremos en 4 trozos cada una.
- Incorporaremos la col y las manzanas al caldo, dejándolas cocer, durante 20 minutos más. Rectificaremos de sal.
- Este plato está pensado para acompañar pavos u otras aves en general.
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