Preparación
- Rasparemos las zanahorias y las pasaremos por el rallados.
- Pelaremos los pepinos y los cortaremos en rodajas finas.
- Partiremos también los tomates en rodajas.
- Aliñaremos los 3 ingredientes por separado, con aceite de oliva y zumo de limón.
- Coceremos los huevos, durante 10 minutos, los dejaremos enfriar y pelaremos.
- Colocaremos en un plato, 1 circunferencia con las zanahorias ralladas, en centro de la misma, haremos otra con los pepinos y en centro las rodajas de tomate y 1/2 huevo duro. Los sazonaremos con sal.
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