Cintas con queso mozzarella
Preparación
- Coceremos las cintas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. La escurriremos muy bien.
- Fundiremos la mitad de la mantequilla en un cazo.
- Mezclaremos la pasta con la mantequilla fundida, la mitad del queso parmesano rallado, la pimienta, la sal y la nata líquida, en una bandeja que pueda ir al horno.
- Precalentaremos el horno a 175ºC.
- Cubriremos la pasta con la mozzarella cortada en rodajas, la otra mitad de la mantequilla y el resto de queso parmesano rallado.
- Introduciremos la bandeja en el horno, hasta que la mozzarella empiece a fundirse.
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