Chuletas de cerdo al vermut
Como hacer Chuletas de cerdo al vermut:Al emplear el vermut en esta receta, nos da un toque aromático, que hace de este guiso un plato delicioso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Chuletas de cerdo al vermut
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- Para acompañar:
Como hacer Chuletas de cerdo al vermut
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- En una sartén derretiremos la mantequilla con el aceite de oliva y doraremos las chuletas, por ambos lados, hasta que estén hechas.
- Las apartaremos del fuego y las condimentaremos con sal y pimienta.
- En otra sartén, echaremos el vermut, dejándolo reducir, hasta que se consuma la mitad.
- Sin retirarlo del fuego, agregaremos la nata líquida y 1 cucharada de maizena.
- Incorporaremos las chuletas, junto con los jugos que hayan soltado al hacerlas, dejándolas cocer, hasta que estén blandas (unos 15 minutos).
- Serviremos las chuletas de cerdo, acompanadas con una guarnición de patatas fritas, o arroz blanco, o con un puré de patatas.
(15 de abril de 2016).
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