Chuletas de cerdo agridulce
Preparación
- Colocaremos en una fuente las chuletas.
- Mezclaremos en un bol la mitad del almíbar de la piña, con la miel, el vinagre, la pimienta y la sal, agregándolo a la fuente con las chuletas.
- Las dejaremos marinar unas 2 horas, dándoles un par de vueltas.
- Las sacaremos de la marinada y las doraremos en una sartén, con un poco de mantequilla.
- En otra sartén, con el resto de mantequilla, saltearemos las rodajas de piña, hasta que estén doradas por ambos lados, sirviéndolas con las chuletas.
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