Preparación
- Tamizaremos la harina con la sal.
- Añadiremos, poco a poco, batiéndolo con un tenedor, el agua, hasta formar una masa.
- Utilizaremos las manos para obtener una masa compacta.
- Enharinaremos la encimera y amasaremos hasta suavizar la masa, pero debe quedar algo pegajosa.
- La ponderemos en una bolsa de plástico y la dejaremos reposar, durante 30 minutos.
- Dividir la masa en 16 bolitas y aplanaremos cada una de ellas, con la palma de la mano, hasta formar tortitas de unos 10 cm. de diámetro.
- Envolveremos cada una con papel manteca y corregiremos la forma.
- Precalentaremos la plancha de acero engrasada con aceite o mantequilla.
- Colocaremos las tortitas en varias tandas o de una en una, pasado 1 minuto se pondrán oscuras y saldrán burbujas en la superficie.
- Voltearemos las tortitas, dorándolas por el otro lado. Se sirven calientes.
#tortitas
Recetas veganas
Recetas a la plancha
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
